2. Kupat glabed. Kupat glabed merupakan ketupat yang berasal Tegal, Jawa Tengah. Sesuai dengan namanya, ketupat ini berasal dari Desa Glabed yang ada di Tegal. Kupat glabed biasanya dimakan dengan kuah kuning kental. Kupat dipotong-potong serta disantap dengan tempe goreng dan kuah kental. Tambahkan topping kerupuk mi dan taburan bawang goreng.
besar tahu (potong kecil-kecil) • ketupat/lontong ukuran kecil • kol (kubis) ukuran kecil • bawang goreng • Kuah: • bawang putih • gula pasir • cabai merah. 85 resep kupat tahu solo ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia!
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Tahu Kupat Solo: Potong tahu menjadi 8 bagian. Goreng tahu hingga berwarna kecokelatan. Tiriskan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air dan masak hingga mendidih. tahu putih, potong dadu • ketupat/lontong, potong2 • Kol, iris • tauge (sy skip,krn lupa) • Bahan utk bakwan sayur: • tauge, 1 btg wortel, 2 btg daun bawangcuci bersih, lalu iris wortel dan daun bawang • Bahan kuah : • air.Soto semarang memiliki kuah soto yang bening dari kaldu ayam kampung. Rasa dari sotonya tidak terlalu berat dan terasa segar di tenggorokan. Biasanya soto semarang disajikan dengan aneka menu sate seperti, sate kerang, sate usus, dan sate telur puyuh. Tak lupa juga dengan aneka menu gorengan seperti mendoan dan tahu. 4. Mie Kopyok
Tahu kupat Solo beda dengan Magelang. Kalo Magelang lebih kental karena tambahan kacang uleg, sedangkan Solo kuahnya encer, tapi citarasanya pekatmanis gurih segar jadi satu. Cobain yuk! TAHU KUPAT KHAS SOLO Oleh: @banususanto. Bahan: 5 buat ketupat; 150 gr mie, rebus sampai matang, tiriskan; 8 buah bakwan sayur; 6 buah tahu, potong kotak.